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latte vaccino intero pastorizzato ottenuto da vacche di razza Bruna e Frisona alimentate al pascolo sull'Altopiano di Asiago
Modalità di conservazione: Conservare a temperatura inferiore o uguale a 4°C
dove le fermentazioni conferiscono un caratteristico sentore d’orzo
Consumare preferibilmente nelle successive due settimane dall'apertura se tenuto in frigo
La venatura non forma la goccia come nei più comuni formaggi erborinati ma rimane impalpabile e fusa delicatamente nella pasta
Olio extravergine di oliva Green Selection caciotta al peperoncino latte vaccino intero pastorizzato ottenutoOlio extravergine di oliva Green Selection Gustoso extravergine equilibrato e non aggressivo dal fruttato leggero medio. Note verdi di erba appena tagliata In bocca entra dolce con una nota di mandorla, poi cresce armonico e chiude complesso e pulito sull'amaro e il piccante Prodotto e confezionato nei Colli Euganei. Ottimo su minestre di legumi, seppie con piselli, carpacci di manzo, frittate di asparagi. Tempi e modalit di conservazione: Conservare
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