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ha una misura di 30 cm che consente un'ottimale presa in mano e stabilità mentre si affila il coltello
Lo Shynoby Hammered Pro - Nakiri è il coltello perfetto per i professionisti grazie alla sua lama martellata in Damasco con 67 strati e anima centrale in VG10
- Manico in legno pregiato Wengè
Questo coltello è perfetto per tagliare formaggi molli (come gorgonzola) grazie alla sua lama sottile e precisa
Swiza ha anche preso in considerazione gli utenti mancini con un taglio nella lama che può essere utilizzato da entrambi i lati
KAI - COLTELLO KIRITSUKE 20cm - LINEA SHUN CLASSIC lagotto ha una misura di 30Il Coltello Kai Shun Classic ha una lama realizzata in acciaio di qualit VG MAX e 32 strati di acciaio damasco, e un manico realizzato in legno Pakka scuro laminato. Il coltello giapponese con la lama lunga ideale per affettare, tagliare e tritare praticamente tutto in cucina. Il coltello kiritsuke di Kai perfetto sia per cuochi amatori che per professionisti. Acciaio: VG MAX damascato a 32 strati Durezza: 61 HRC Lunghezza lama: 20cm Lunghezza totale: