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Darunter das Indische Brathuhn
Ernährungsberater und Sportphysiotherapeut
Slater kocht nicht spektakulär – er kocht klug
Nüssen und Gewürzen
die auf die Frage nach Mengenangaben mit »quanto basta« antwortet – so viel wie es braucht –
The British Cookbook (2022) Juel Nikolaj Darunter das Indische BrathuhnBen Mervis, Food Historiker und ehemaliger Mitarbeiter des Noma Restaurants in Kopenhagen sowie Rechercheur bei Netflix' Chef's Table, versammelt ber 550 britische Rezepte aus England, Wales, Schottland und Nordirland: Shepherd's Pie, Welsh Rarebit, Scottish Crumpets, Victoria Sponge neben regionalen Raritten wie Bonfire Night Black Peas und Dishes mit Wurzeln auerhalb Grobritanniens wie Chicken Tikka Masala. Mit Vorwort von Koch Jeremy Lee (Quo Vadis
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