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il suo valore commerciale può essere anche 1/10 del melanosporum
Formaggio cacio di lavorazione vaccina dal sapore corposo buonissimo cotto
Trancio di Prosciutto nazionale proveniente dall'allevamenti registrati all'albo del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP
leggermente piccante per veri intenditori
Le piante simbionti sono quercia
Caciotta Di Norcia confetture e marmellate il suo valore commerciale puòLavorata secondo la tradizione nursina la caciotta di Norcia un formaggio vaccino molto magro dal sapore dolce buonissimo per il consumo in tavola perfetto grazie alla sua cremosa e filante pasta ad ogni abbinamento sui fornelli. Senza glutine