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focalizzato sul massimo rispetto del territorio e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni
La vinificazione
Carlo Petrini e Paolo Tibaldi accompagnano il lettore in un viaggio che unisce storia
La sua storia
Il Bacicolo rappresenta una sfida vinta dalla famiglia Logi: quella di elevare il Cabernet Franc
Verduno Pelaverga 2025 | Gian Luca Colombo Cannonau focalizzato sul massimo rispetto delDopo unattesa di tredici anni, Gian Luca Colombo ha iniziato a vinificare il suo primo Verduno Pelaverga, portando in questa DOC la sua visione ambiziosa e meticolosa. Si tratta di un vino che punta alla perfezione annata dopo l'annata, sfidando i canoni classici attraverso una vinificazione tecnica e una scelta di affinamento distintiva. A differenza di molti Pelaverga, questo nasce nel comune di Roddi, a circa 220 metri di altitudine, con