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sé… La cuvée incarnat (qui se définit comme rouge clair) est un assemblage de grolleau et de côt pour une recherche d’équilibre entre la fraîcheur et la structure
L’agence Valmonti nous présente ici en reconduction ce rouge de 14 printemps qui a été élevé en botti et en inox pendant deux ans
Ce n’est plus un secret pour vous
Syrah 30% et Carignan 10% le tout est fermenté et élevé en barrique de chêne neutre durant sept mois avant la mise en bouteille
Encore quelques bouteilles de leur Pinot Noir 2025 dont on vous faisait mention lors de l’édition 70
SAQ Pinot Noir Thirst 2024, Radford Dale, Stellenbosch, Afrique du Sud #25 sé… La cuvée incarnat (quiSuivez ce lien pour SAQ Soif de pinot Peu de vignerons Sud Africains ont une personnalit aussi forte et marquante quAlex Dale. Cet anglais, bourguignon ayant dcid de migrer vers lAfrique du Sud le jour ou Mandela devint prsident du pays (avril 1994) marque le paysage viticole de sa nation dadoption depuis plus de 30 ans maintenant et repousse les limites de lexprimentation et de la dcouverte pour notre plus grand plaisir. La gamme Thirst est son