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Mediamente alcolica e piuttosto effervescente
con ritorni agrumati di mandarino e di spezie dolci
Sapore tagliente
diminuirono l’alcol ed iniziò la storia del Pastis (sinonimo di Pasticcio
ADATTA PER LE INSALTE
BERLUCCHI '61 BRUT MATHUSALEM 6LT FRANCIACORTA - ASTUCCIATA distillati_rum_bianco Mediamente alcolica e piuttosto effervescenteIl Franciacorta Brut 61 uno spumante Metodo Classico fresco ed elegante, vivace e brioso. Prodotto da uve Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), provenienti dai pi vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta. La sua maturazione prevede una preparazione della cuve nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la
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