PN AYC 18 è uno champagne dallo stile distinto che mette in mostra le specificità del terroir di Aÿ
Olfatto: Al naso è elegante con note di frutta gialla matura e cenni di lievito e crosta di pane a marcare l'evoluzione del prodotto
Dom Pérignon Vintage 2012 è uno Champagne Millesimato prodotto esclusivamente nelle annate ritenute meritevoli dalla Maison Dom Pérignon
mentre l’irraggiamento diffuso è minore
formaggi stagionati o come vino da meditazione
Champagne Les Ursules Blanc de Noirs Extra Brut 2019 – Roses de Jeanne Michler PN AYC 18 è unoColore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente Olfatto: Aromi sofisticati di mele rosse (anche mature), frutta secca, note di mela cotogna, erbe officinali come camomilla e un delicato tocco di torte di mele Gusto: Complesso e strutturato, con una trama minerale elegante, bollicina cremosa e persistenza straordinaria; sapidit e tensione si armonizzano in un finale profondo Abbinamenti: Ideale con crostacei, tartare di pesce, piatti raffinati