Sinfonia Barrique TI DOC Merlot 50 CL Capacità:50 CL formaggi dei nostri alpeggi di

formaggi dei nostri alpeggi di media stagionatura

Sapore: Al palato è strutturato e avvolgente

con un gusto predominante di anice dolce

olfatto di frutta fresca e leggero boisè

perfetto per momenti romantici o abbinamenti culinari creativi

Sinfonia Barrique TI DOC Merlot 50 CL Capacità:50 CL formaggi dei nostri alpeggi diVecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve manuale con immediato conferimento alla cantina. Vinificazione: Ottenuto dalla migliore selezione di