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Da allora Bonnezeaux diventa il simbolo della maison e i successi si moltiplicano
6 g/L – Solfiti totali: 60 mg/L – Zuccheri residui: 0
La produzione è estremamente limitata — appena 2
affondano le radici nelle celebri Marne di Sant’Agata Fossili
Il risultato è un Barolo dal colore granato brillante e dal profumo inconfondibile
Arbois Savagnin Ouillé 2023 | Château de Verreux Carso Da allora Bonnezeaux diventa ilLo Savagnin Ouill del Chteau de Verreux rappresenta l'anima moderna e cristallina dello Jura. A differenza dello stile ossidativo tradizionale (tipico del Vin Jaune), la tecnica "Ouill" prevede il costante rabbocco delle botti per evitare il contatto con l'ossigeno. Il risultato un vino che mette in luce la vibrante acidit e il profilo aromatico primario dello Savagnin, elevandolo a una dimensione di straordinaria eleganza e precisione minerale. La
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