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Vinificación: Fermentación alcohólica en tinas de roble francés
Presenta un fondo de frutas rojas frescas
La elaboración del vino Aszú (vino de lágrima) es un proceso minucioso
En su vinificación se representa cómo la tradición y la innovación se fusionan creando un vino con carácter
Olivier Riviere
Fulcro O Equilibrio SUAVE Vinificación: Fermentación alcohólica en tinasFulcro O Equilibrio es un vino blanco monovarietal elaborado con uvas 100% Albario, procedentes de la Finca A Xesteira, situada en Sanxenxo, en la subzona del Salns, dentro de la Denominacin de Origen Ras Baixas. Esta finca se caracteriza por su proximidad a la isla de Ons y por sus suelos de esquisto descompuesto, aportando singularidad y mineralidad al vino. Elaboracin Ttulo Producto La vendimia se realiza manualmente, seleccionando las uvas en su
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