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L’Enchanteresse est une cuvée issue de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir
Les raisins macèrent en grappes entières pendant neuf mois
Elle résulte d’une collaboration de Cyclic Beer Farm avec plusieurs brasseries locales (projet Cobeer-19)
cépage d’origine catalane peu connu au bataillon
Vino Rosso Rouge 2015
Festejar Rosé Pétillant 2019 Vin rouge L’Enchanteresse est une cuvée issueFestejar Ros Ptillant 2019, Patrick Bouju Faire la fte , tel est le sens de festejar en occitan : voil une indication claire sur lusage de ce vin. Ce ptillant naturel demi sec existe en ros et en blanc. La version rose (ros fonc, presque un rouge) est base de gamay du Beaujolais. Son champ daction est dune tendue vertigineuse, car ce vin de soif se double dun cru complexe, superposant une bulle trs fine, une fracheur dlicieuse, une lgre douceur, une
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