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La coltivazione del Cornalin
25% doppia distillazione (pot still)
La saveur est complexe
La fermentazione viene poi interrotta a metà processo con grappa ticinese
de l'élégance et de la fraîcheur
San Brizio Soave DOC Organic Vitigno-Johannisberg La coltivazione del CornalinIl "San Brizio" un Soave DOC Biologico ottenuto al 100% da uve Garganega in purezza, coltivate nella storica vigna situata dietro Villa Buri, sede dellazienda, lungo via San Brizio. Questa particolare posizione, insieme alla tradizione vitivinicola della Valle d'Alpone, conferisce al San Brizio un carattere unico e distintivo. L'affinamento avviene in carati di rovere da 500 litri, un processo che arricchisce ulteriormente i profumi tipici della
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