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dalla verdura alla carne al pesce
La parola "Santoku" deriva dal giapponese e significa "tre virtù" o "tre usi"
composto da:
Il set è personalizzabile aggiungendo o togliendo coltelli e accessori
Questo modello nasce per la lavorazione e il taglio di carne di grandi dimensioni ed è perfetto per il taglio scenografico
Kasumi Tora Santoku tora dalla verdura alla carne alLa lama di taglio dei Kasumi Tora realizzata in acciaio al Molibdeno Vanadio, acciaio giapponese con prestazioni di taglio eccellenti, resistente alla ruggine e facile da riaffilare. Il manico realizzato in legno di magnolia con trattamento epossidico nero, che offre comfort e lunga durata, leggero e ben bilanciato. Lunghezza lama: 16. 5cm
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