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ORZO / MILK
L'asciugatura di questi salami è naturale e NON in celle di asciugatura
INGREDIENTI: Noci
lievemente fiorito
Seconda fermentazione in autoclave per la spumantizzazione con metodo “Martinotti” conosciuto anche con il nome francese “Charmat”
Salame artigianale stagionato caciotta al peperoncino ORZO / MILKSalame artigianale stagionato Il salame stagionato una eccellenza tipica della tradizione veneta. Formato da circa 600g Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta. Per ottenere un ottimo prodotto di qualit va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi. L'asciugatura di questi salami